Produk kami adalah pentol gapek “jepit” yang terbuat dari daging ikan tongkol. Pentol ini dibakar menggunakan besi penjepit sehingga berbentuk gepeng dan disajikan dengan sambal khas Sumenep.
Sambal kami dibuat dari cabai rawit, tepung tapioka, dan rempah-rempah yang dimasak hingga mengental, menghasilkan tekstur bening seperti lem kertas serta rasa yang pedas.